La canzone racconta l’adolescenza travagliata di Mahmood, le prime relazioni e le prime avventure con gli amici più cari (Gugu e Davide).
Parlando di Rubini, Mahmood ha confessato che è il brano a cui ha lavorato di più, perché voleva che fosse perfetto.
Mahmood ha poi espresso parole di grande stima nei confronti di Elisa. "È una delle artiste italiane che più ho nel cuore e per cui nutro una stima immensa e grazie alla quale ho imparato molto. Questa collaborazione ha per me un’importanza gigantesca", ha dichiarato. Si è innamorato del provino di Elisa fin dal primo ascolto. Quando lo ha sentito ha subito fatto delle modifiche a Rubini: ha aggiunto delle parti di testo, ha pensato a un nuovo intro e ha aggiunto delle chitarre nel ritornello.
Rubini è contenuto nel nuovo album di Mahmood Ghettolimpo, uscito lo scorso giugno.