La prima sorpresa di questa edizione arriva dagli Stati Uniti: agli storici giudici Ernst Knam e Clelia d’Onofrio, si aggiunge Damiano Carrara, il pasticcere toscano che ha trovato fortuna oltreoceano con le sue pasticcerie Carrara Pastries, diventando una vera e propria star televisiva a stelle e striscie. La seconda novità è il supercasting della prima puntata: 50 aspiranti pasticceri, provenienti da tutta Italia, dovranno contendersi i 16 posti per diventare i concorrenti ufficiali di questa edizione. Infine, una colorata ventata di aria messicana riempirà quest’anno lo studio che rende omaggio alla pittrice Frida Kahlo.
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