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RADIO ITALIA COOKING

Torna l’appuntamento con Radio Italia Cooking in compagnia di: Grana Padano Dop - il buono che c’è in noi!

Il Grana Padano è un alimento in grado di fornire una buona dose di energia al nostro organismo, per questo è fondamentale nella dieta di chi pratica sport!

Pensate che una singola porzione di Grana Padano (50 gr) fornisce al corpo ben 196 kilocalorie assieme a proteine e sali minerali come il calcio, che favorisce il mantenimento dello scheletro e aiuta la muscolatura sotto stress.

INGREDIENTI PER LA RICETTA DI LUNEDI' 24 LUGLIO 2017
Grana Padano - Zucchine - Timo - Pane Integrale
RICETTA:
Cestino di Grana Padano con gnocchetti di zucchine, pomodorini, timo e mollica di pane integrale saltato in padella (Alessandra da Voghera)

INGREDIENTI PER LA RICETTA DI MARTEDI' 25 LUGLIO 2017
Grana Padano - Tacchino a fette - Rucola - Ricotta
RICETTA:
Polpettine sfiziose
Frullare il tacchino insieme alla ricotta, la rucola e il Grana Padano. Amalgamare con due uova sbattute, sale e pepe. Formare delle polpette, passarle nel pangrattato, cuocerle in padella con olio di oliva o per una versione più light in forno. (Claudia)

INGREDIENTI PER LA RICETTA DI MERCOLEDI' 26 LUGLIO 2017
Grana Padano - Riso - Basilico - Avocado
RICETTA:
Tagliare l'avocado e ricavarne la polpa. Sbollentare il riso e farlo raffreddare. Condire il rido con pomodororini basilico la polpa di avocado sale pepe e scaglie di Grana Padano. Riempite l'avocado e cospargerli con olio. (Paola)

INGREDIENTI PER LA RICETTA DI GIOVEDI' 27 LUGLIO 2017
Grana Padano - Carciofi - Melone - Noci
RICETTA:
Cestini di Grana Padano che contengono insalata di carciofi e noci. Melone caramellato a cubetti (Valentina)