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BAKE OFF ITALIA 2017

Bake Off Italia è il primo talent show italiano dedicato al bakery.

La cucina dei prodotti da forno diventa protagonista su Real Time. I concorrenti saranno uniti da un’unica passione, la pasticceria. Una sfida. Alla fine solo uno di loro diventerà il miglior pasticcere amatoriale d’Italia e potrà realizzare il suo sogno. Ricette, forme, colori, ingredienti, sfide al buio e giudizi implacabili.

Giudici delle 14 puntate condotte da BENEDETTA PARODI saranno ERNST KNAM, CLELIA D’ONOFRIO e la new entry DAMIANO CARRARA

CONOSCIAMO MEGLIO IL NUOVO GIUDICE DAMIANO CARRARA:

Nato il 22 settembre 1985 in Toscana, in un piccolo villaggio chiamato Sant’Angelo in Campo (LU), Damiano sviluppa un interesse per il mondo della ristorazione e, crescendo, inizia la sua carriera come bartender in un posto chiamato Happy Days. I suoi amati colli toscani iniziano, però, a stargli stretti, e si allontana dall’Italia trasferendosi a Dublino, dove si mantien sempre lavorando o come cameriere o come bartender. Nel 2008 si trasferisce negli Stati Uniti con suo fratello e inizia a gestire un ristorante italiano, mettendo da parte ogni centesimo per poter un giorno creare il suo business. Nel 2011, assieme a suo fratello Massimiliano, un pasticcere, apre Carrara Pastries a Moorpark, in California, che si specializza in prodotti tipici italiani come pasticcini, torte, caffè, gelato, panini, pizza, vino, birra e molto altro. Dopo aver ricevuto un feedback positivo dalla stampa e dai media, il successo inaspettato del primo negozio lo porta all’apertura di un’altra Carrara Pastries in Agoura Hills, California, nel 2013.
Nel 2015 Damiano inizia il percorso che lo porta ad essere una vera e propria star televisiva, arrivando in finale nel talent Spring Baking Championship (Food Network). Da lì in poi si aprono le porte della televisione americana: partecipa a Good Day LA e Home and Family; vince l’episodio Chocotage XXL dell’undicesima stagione di Cutthroat Kitchen (Food Network); è ospite speciale nella seconda stagione di Sprink Baking (Food Network); si aggiudica il terzo posto nella Stagione 12 di Food Network Star, altro talent tra chef. Nel 2016 è giudice, rispettivamente in Halloween Baking Championship, Christmas Cookie Challenge, Guys Grocery Games, Bakers vs Fakers e Dessert Games. Pubblica anche un libro “Dolce Italia: Authentic Italian Baking” e ne ha in preparazione un altro, edito anche in Italia, “A taste of Italy – 100 delicious homestyle recipes”.
Nel 2016 apre con i suoi genitori un nuovo business, “Biagi Imports”, con cui importa i migliori prodotti made in Italy, incluso il suo caffè “Carrara Coffee”, tostato in Italia. Attualmente, Damiano sta lavorando all’apertura di nuove Carrara Pastries.


LA NUOVA SCENOGRAFIA

Il mondo romantico di Bake Off Italia quest'anno risuona di “mexico mood”, si sente il suono delle marachas e il ritmo dei mariachi. Parole d'ordine: colore e allegria.
Come sempre, è fondamentale, per disegnare una scenografia, visualizzare un mondo da sogno, ma allo stesso tempo realistico, per questo abbiamo deciso di portare una ventata di aria messicana all'interno del tendone di Bake Off.
Come ogni anno a farla da protagonisti sono i banconi, che quest'anno sono pervasi di colori saturi. Sul fondo, prende vita un piccolo paesaggio messicano, con portone, finestre, muri strollati, scale, amache e vegetazione tutto in stile “Frida Kahlo”. Anche la vegetazione cambia, passiamo dai limoni del mediterraneo ai cactus, e alle piante con maxi foglie.
L'ingresso si trasforma da un classico giardino d'inverno in un patio colorato, ricco di materiali naturali, piante e tenadaggi in pizzo.
L'angolo dei giudici si colora di magenta e turchese, a fare da sfondo un paravento con tipici portafortuna messicani.


RADIO ITALIA E' RADIO UFFICIALE DI BAKE OFF ITALIA, in onda da Settembre in prima serata su Real Time.

Photogallery: BAKE OFF ITALIA 2017